Menyer for grupper
Disse menyene tilbyr vi først og fremst for grupper fra 8 personer og oppover. Men er dere færre, er det ikke noe i veien for at dere på forhånd velger en av disse menyene om dere ønsker det! For fellesskapet rundt bordet, og av praktiske hensyn, ønsker vi at alle i gruppen har samme meny. Er dette vanskelig, så snakk med oss. 
Vi har chambre separée i 2., 3. og 4. etasje.
Husk at vi kan tilpasse menyene etter dine ønsker og behov.
Korrigering av gjesteantall kan gjøres inntil kl 1200 samme dag, etter det vil menyprisen på bestilt antall komme på regning. Se også våre bestillingsbetingelser. Når meny er valgt, gir vi deg gjerne vinanbefaling!

MENYER for høsten og julen

Menu Madeleine
Krydderbakt ørret og hitrakrabbe med grillet melbatoast, avocado, dillkrem og basilikumaioli
Ovnsbakt torskerygg med blomkålkrem og hvitløkstekt spinat, sjøkrepssaus
eller
Sprøstekt andelår "confit" fra Holte gård med blomkålkrem og hvitløkstekt spinat, andeglace tilsmakt stjerneanis
Husets créme brûlée med pærekompott og krydret Madeleinekake

3-retter kr 555,-

Menu Sacré-Cæur
Grillet kamskjell, nypillede reker og krabbe på fenikkelsalat
Oksefilet med kongeøsterssopp, bakt tomat og syltet delikatesseløk, kremet peppersaus
Camembert fra Normandie med calvadoskokt eple
Brasseriets desserttalerken med créme brûlée, frukter, bær, sorbet, sjokolademousse og kaker

3-retter kr 605,- og 4-retter kr 715,-

Menu Notre-Dame
Løyrom fra Kalix med blini, egg, rødløk og dillkrem
Bakt filet av kveite med braisert artiskokk og tomat, skalldyrsaus
Rosastekt andebryst à l´orange, terte med anderillette, jordskokk og bakt regnbuegulrot, appelsinsaus
3 franske oster servert fra fat
Sjokolademoussekake med bringebær, kokos- og bringebærsorbet

3 retter kr 635,- eller 4 retter kr 770,- eller 5 retter kr 880,-

Menu Bouillabaisse
Frodig fransk fisk- og skalldyrsuppe med safran
Marinerte frukter og sorbet

kr 475,-

Plateau de Fruits de Mer
(Må bestilles senest kl 12 dagen FØR arrangement!)
Det beste fra dagens marked! Reker, hummer, østers, marinerte kamskjell, krabbe, snøkrabbe og dampede blåskjell

kr 625,-