Déjeuner - lunsj fra tirsdag til lørdag!
| Entrées - forretter |
Formule Déjeuner
2-retter kr 555,- eller 3-retter kr 690,-
rettene kan også fås enkeltvis Toast med bakt sjøørret og posjert egg grillet hjertebladsalat, asparges, ristede hasselnøtter sitronhollandaise Toast with roasted sea trout and poached egg grilled lettuce, asparagus, hazelnuts and hollandaise sauce Inneholder; melk, egg, sennep, fisk, hasselnøtt ~ Vellagrede franske oster French ripe cheese Inneholder: melk, hvete, rug, valnøtt, hasselnøtt, pistasjnøtt og/eller/or Trifle lag på lag med bærgelé, fløtepudding, sjokolademousse rabarbrakompott og jordbær Trifle with berries, ceam and chocolate mousse Inneholder: melk, hvete, egg, mandel |
||||
| Gratinert løksuppe (grand) | 185,- | ||||
|
French onion soup Inneholder: melk, hvete, selleri, sulfitt |
|||||
| Hvitløkgratinerte snegler og champignon -1/2 dusin | 245,- | ||||
|
Snails and mushrooms with garlic butter Inneholder: melk, hvete, bløtdyr, ansjos, sennep, sulfitt |
|||||
| Hvitløkgratinerte snegler og champignon -1 dusin | 345,- | ||||
|
Snails and mushrooms with garlic butter Inneholder: melk, hvete, bløtdyr, ansjos, sennep, sulfitt |
|||||
| Salat med grillet chêvre, aspargesbønner, tomat og bakt hvitløk (petit) | 245,- | ||||
|
Salad with grilled goat’s cheese, French green beans, tomato and garlic Inneholder: melk (geit), hvete, egg, sennep, sulfitt |
|||||
| Salat med grillet chêvre, aspargesbønner, tomat og bakt hvitløk (grand) | 345,- | ||||
|
Salad with grilled goat’s cheese, French green beans, tomato and garlic Inneholder: melk (geit), hvete, egg, sennep |
|||||
| Klassisk tartar (100 gr) med egg, løk, kapers og rødbeter | 245,- | ||||
|
Beef Tartar served raw with egg, onion, capers and beetroot Inneholder: egg, sennep, sulfitt, ansjos, spor av hvete |
|||||
| Poissons et Viandes- hovedretter |
Croques:
Croque Monsieur;
varm toast med ost, skinke, salat, pommes frites Warm, double sandwich with ham and cheese Inneholder: melk, hvete, egg, sennep, sulfitt kr 225,- Croque Madame; varm toast med ost, skinke, salat og speilegg The same as above, including panfried egg Inneholder: melk, hvete, egg, sennep, sulfitt kr 240,-
Selskap?
Eller er dere bare mange? Vi har flere rom, og kan skreddersy for grupper fra 12 til 40 personer. For bestilling av selskap, send oss en e-post! En felles meny for hele gruppen kan du velge her
Crustacées
Østers naturell, etter tilgjengelighet:
Plein Mer eller Fines de Claire, pr stk kr 49,- Spesialøsters , pr stk kr 59,- Inneholder: bløtdyr Dampede blåskjell i kremet safransuppe 0,3 kg kr 245,- Inneholder: melk, fisk, bløtdyr, sulfitt eller 0,5 kg kr 360,- (inkl pommes frites og aioli) Inneholder: melk, fisk, bløtdyr, skalldyr, sennep, egg, spor av hvete, sulfitt Caviar de Suedois 'Kalix løyrom' blinis, løk og crème fraîche 30 gr kr 350,- eller 50 gr kr 550,- eller 100 gr kr 995,- Inneholder: melk, hvete, egg, fisk Plateau de Fruits de Mer Classique skalldyrfat som hovedrett kr 950,- sjøkreps, reker, krabbe, snøkrabbe, østers, kamskjell, blåskjell (må forhåndsbestilles) Plateau de Fruits de Mer Royale som over, men med tillegg av 1/2 norsk hummer etter tilgang og dagens pris (må forhåndsbestilles) |
||||
| Klassisk tartar (180 gr) med egg, løk, kapers og rødbeter, pommes frites | 385,- | ||||
|
Beef Tartar served raw with egg, onion, capers and beetroot Inneholder: egg, sennep, sulfitt, ansjos, spor av hvete |
|||||
| Dagens se ‘formule déjeuner’! | 0,- | ||||
| Today's plate: see 'formule déjeuner'! | |||||
| Helstekt smørtunge meunière, champignon, kapers, tomat og brunet smør | 485,- | ||||
|
Pan fried whole lemon sole mushrooms, capers and tomatoes Inneholder: melk, hvete, fisk |
|||||
| Dagens fangst fra fiskehandleren – spør servitør! | 0,- | ||||
| Today’s pick from the fish market – ask your waiter! | |||||
| Grillet entrecôte av okse tomat, aspargesbønner, syltet løk, bearnaisesaus og pommes frites | 495,- | ||||
|
Ribeye with tomatoes, French green beans, onions, Béarnaise sauce, French fries Inneholder: melk, egg, spor av hvete |
|||||
| Gratinert blomkål med trøffel, asparges, hasselnøtter, tomat ramsløkaioli | 365,- | ||||
|
Roasted cauliflower with truffles, asparagus, hazelnuts, tomatoes and wild garlic Inneholder: melk, hvete, egg, sennep, hasselnøtter, sulfitt |
|||||
| Fromage et Desserts | |||||
| Vellagrede franske oster | 215,- | ||||
|
French ripe cheeses Inneholder: melk, hvete, rug, egg, sulfitt, hasselnøtt, pistasj |
|||||
| Dagens dessert - se dagens meny | 195,- | ||||
| Todays dessert: see «Formule déjeuner» | |||||
| Husets Crème Brûlée | 225,- | ||||
| Inneholder: melk, egg, kan inneholde spor av nøtter og hvete | |||||
| Marinerte frukter og sorbet | 150,- | ||||
|
Marinated fruits and sorbets Inneholder: sulfitt, spor av nøtter og peanøtter |
|||||
| Mignardises – fransk småbakst til kaffen | 125,- | ||||
|
French pastries Inneholder: hvete, melk, egg, pistasjnøtt, hasselnøtt, valnøtt, mandel, spor av peanøtter |
|||||